GAEC de Rousses
Vente directe de viande et de charcuterie

GAEC de Rousses : vente de viande à la ferme près de Clapiers.

Le GAEC de Rousses est né 1985 grâce à Jean Marc , Daniel et Fernand…Aujourd’hui  Jonathan et Thylia relève le défi de le faire perdurer. Situé au pied du Mont Aigoual, l’exploitation élève des bœufs et génisses  de race Aubrac, des veaux de lait ainsi que des porcs. Spécialisée en vente de viande à la ferme dans les Cévennes Lozeriennes, le GAEC de Rousses vous propose du bœuf Aubrac, du veau de lait “Veau de Lozère”, du porc frais spécial grillade en été, des plats cuisinés à emporter, ou bien encore de la charcuterie.

       

Nées, élevées et abattues en Lozère – Sans OGM

Vous êtes à la recherche d’une exploitation qui livre de la viande près de Lasalle, Lézan, Alès, Clapiers, Prades le Lez, Castelnau-le-Lez, Saint-Gély-du-Fesc , ou Vendargues ? Spécialisée en vente de viande à la ferme mais aussi dans des boutiques de producteurs sur Alès ou Clapiers, le GAEC de Rousses vous propose de la viande de boeuf Aubrac, du porc et de la viande de veau de lait authentiquement savoureuse, tendre et juteuse à souhait. Retrouvez le bon goût d’antan d’une viande issue de bêtes élevées avec soin par des agriculteurs passionnés.

Situé en Lozère dans la commune de Rousses, au pied du Mont Aigoual, en plein cœur du Parc National des Cévennes, le GAEC de Rousses vous invite à découvrir une race de viande unique, élevée au cœur du massif cévenol. C’est en effet dans ce cadre exceptionnel que Jonathan et Thylia ainsi que leur formidable équipe élèvent la célèbre race de vache Aubrac.

Au GAEC de Rousses, vous retrouverez de la viande de veau de lait “Veau de Lozère” de race Montbéliarde croisée Charolais, du bœuf et génisse de race Aubrac, le tout conditionné sous vide pour que la viande garde toute sa fraîcheur et sa saveur unique. Tous les jeudis après-midi, Jonathan Meynadier, un des gérants du GAEC, effectue une livraison dans le Gard et l’Hérault. Vous pouvez retrouver les produits du GAEC dans de nombreux points de vente, notamment à Terroir Cévennes,  Biovallées à Saint-Jean-du-Gard, épicerie de Saumane, Intermarché d’Anduze, station Générague à Générague, la Pininique à Saint-Jean-du-Pin, Utile à Lézan, la Ferme du Coin à Alès, Utile à Lasalle, Paysans du coin à Clapiers  etc…

Au GAEC de Rousses, les animaux sont nourris en période hivernale avec des céréales, tourteaux de Colza (non OGM) et fourrages produits sur la ferme.  De Mai à décembre, les vaches pâturent librement dans les contreforts du Mont Aigoual. Toutes les animaux sont nés, élevés et abattus en Lozère. Les porcs sont nés également en Lozère et sont élevés sur l’exploitation sur aire paillé.

QUI SOMMES-NOUS ?

GAEC

Situé en Lozère dans la commune de Rousses, en plein coeur du Parc National des Cévennes, le GAEC de Rousses vous propose de la viande de boeuf Aubrac, du porc et du veau de lait, en vente directe à la ferme et dans plusieurs points de vente de la région.

SAS atelier de découpe

Disposant d’un atelier de découpe et de transformation aux normes et fort d’une équipe d’artisans bouchers experts, le GAEC de Rousses vous propose des morceaux de viande de premier choix, finement préparés et conditionnés sous vide, pour un maximum de goût et de fraîcheur.

Nos viandes

Le GAEC de Rousses vous propose de la viande de la célèbre race de bœuf Aubrac, mais aussi du veau de lait “Veau de Lozère”, ainsi que du porc frais spécial grillade en été.

Notre charcuterie

En plus de la viande de bœuf, de veau de lait et du porc, le GAEC de Rousses vous propose une belle sélection de charcuteries artisanales, préparées sur place à la ferme.

Tarifs

Pour plus d’informations sur les tarifs des produits, n’hésitez pas à contacter le GAEC de Rousses en appelant le 06.30.03.78.76.

Nos points de vente

Vous pouvez retrouver les produits du GAEC de Rousses dans plusieurs points de vente de la région, notamment au :

Terroire et Cévennes
Bio vallées à Saint-Jean-du-Gard
Épicerie de Saumane
Intermarché d’Anduze
Station Générague à Générague
la Pininique à Saint-Jean-du-Pin